Производство по чертежам Подбор аналогов Цены производителя Оригинальная продукция в короткие сроки
INNERпроизводство и поставка промышленных комплектующих и оборудования
Бесплатно Личный кабинет — избранное и расчёты ★ Регистрация →
Новинка Симуляторы и тренажёры — ЧПУ, допуски, ПИД Попробовать →
Правовая информация →

INNER
Контакты

Что такое дозатор фасовочный

  • 27.05.2026
  • Инженерные термины и определения

Фасовочный дозатор — это устройство для автоматического отмеривания заданной массы или объёма продукта при упаковке в потребительскую или промышленную тару. Дозатор отвечает за точность порций, скорость линии и снижение потерь сырья на производстве.

Что такое фасовочный дозатор

Фасовочный дозатор — основной рабочий узел любой упаковочной линии. Он формирует порцию продукта заданного веса или объёма и подаёт её в упаковку: пакет, банку, бутылку, контейнер или мешок. Дозатор работает с сыпучими, штучными, жидкими и пастообразными материалами.

Общие технические требования к весовым дозаторам дискретного действия закреплены в ГОСТ 10223-97. Требования к допустимым отклонениям массы фасованного товара установлены в ГОСТ Р 8.579-2019. Эти документы регулируют метрологические характеристики и порядок поверки оборудования.

Принцип работы фасовочного дозатора

Цикл работы любого дозатора фасовки состоит из четырёх этапов: подача сырья из бункера, формирование дозы, выгрузка в тару, возврат в исходное положение. Управление осуществляет контроллер или промышленный микропроцессор.

Контроль дозы реализуется двумя способами. Весовое дозирование — порция формируется до достижения заданной массы по сигналу тензодатчика. Объёмное дозирование — порция отмеряется по постоянному объёму мерной камеры или по времени работы подающего органа.

Этапы дозирования

  1. Загрузка — продукт поступает из накопительного бункера в дозирующий узел.
  2. Формирование дозы — взвешивание или отмер объёма с грубой и точной подачей.
  3. Выгрузка — открытие заслонок и сброс дозы в упаковку.
  4. Возврат — дозатор возвращается в исходное положение для следующего цикла.

Виды фасовочных дозаторов

Классификация ведётся по способу дозирования и конструкции рабочего органа. Основных типов пять: весовые, объёмные, шнековые, мультиголовочные и поршневые. Выбор зависит от свойств продукта, требуемой точности и производительности линии.

Весовой дозатор

Формирует дозу по массе с использованием тензодатчиков. Чаще всего имеет режим грубой и точной подачи: основная масса набирается быстро, а финальная — на пониженной скорости для точности. Применяется для сахара, круп, кормов, удобрений.

Объёмный дозатор

Отмеряет дозу по постоянному объёму мерной камеры. Конструкция проста и надёжна, но точность зависит от стабильности насыпной плотности. Применяется для однородных сыпучих и для жидкостей, где колебания плотности минимальны.

Шнековый дозатор

Используется для порошкообразных и мелкокристаллических материалов. Шнек подаёт продукт из бункера в выпускное отверстие, доза определяется числом оборотов шнека. Подходит для муки, сухого молока, какао, специй, цемента.

Мультиголовочный (комбинационный) дозатор

Самый точный тип для штучной и сыпучей продукции. Состоит из набора весовых ковшей — обычно 10, 14 или 16. Микропроцессор перебирает комбинации ковшей и выбирает ту, что в сумме даёт массу, максимально близкую к целевой.

Подходит для пельменей, замороженных овощей и ягод, конфет, чипсов, орехов, печенья. Высокая защита от пыли и влаги (часто IP65–IP67) позволяет проводить влажную мойку оборудования.

Поршневой дозатор

Применяется для жидкостей и паст. Поршень в цилиндре забирает заданный объём и выдавливает его в тару. Используется при розливе соусов, йогуртов, мёда, кремов, лекарственных растворов. Объём дозы — от нескольких миллилитров до 5 литров на поршень.

Точность фасовочного дозатора

Точность — ключевой параметр. Она показывает, насколько фактическая масса (объём) порции отклоняется от заданной. Типовые значения погрешности дискретного дозирования находятся в диапазоне 0,1–0,5 % от номинала.

Тип дозатораПогрешностьТиповая производительность
Объёмный±1–3 %до 60 циклов/мин
Шнековый±0,5–2 %20–80 циклов/мин
Весовой линейный±0,5–1 %30–60 циклов/мин
Мультиголовочный±0,1–0,5 %до 120–200 циклов/мин
Поршневой±0,5–1 %до 60 циклов/мин

На реальную точность влияет ряд факторов: однородность и сыпучесть продукта, температурный режим, чистота узлов, стабильность подачи, корректность калибровки тензодатчиков и качество поверки оборудования.

Применение фасовочных дозаторов

Дозаторы фасовки применяются практически во всех отраслях, где требуется точное распределение продукта по таре. От корректной работы дозатора зависит соответствие массы нетто заявленной и снижение перерасхода сырья.

  • Пищевая промышленность — крупы, мука, сахар, соль, кондитерские изделия, замороженные полуфабрикаты, чай, кофе.
  • Фармацевтика — порошки, гранулы, таблетки, жидкие лекарственные формы.
  • Химическая отрасль — стиральные порошки, реагенты, удобрения, технические жидкости.
  • Косметика — кремы, гели, шампуни, пудры.
  • Сельское хозяйство — корма, семена, минеральные подкормки.

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается весовой дозатор от объёмного?
Весовой формирует порцию по массе через тензодатчики и не зависит от насыпной плотности продукта. Объёмный отмеряет постоянный объём, и при изменении плотности сырья точность падает.
Какую точность даёт мультиголовочный дозатор?
Типовая погрешность мультиголовочного (комбинационного) весового дозатора составляет ±0,1–0,5 % от номинальной массы. Это лучший показатель среди всех типов дозаторов для штучной и сыпучей продукции.
Какой дозатор подходит для муки и сухих смесей?
Для порошкообразных и мелкокристаллических продуктов оптимален шнековый дозатор. Шнек подаёт сыпучий материал из бункера с регулируемой скоростью, обеспечивая повторяемость дозы.
Сколько ковшей в мультиголовочной системе?
Стандартные конфигурации — 10, 14 или 16 весовых ковшей. Чем больше ковшей, тем выше точность и производительность за счёт большего числа возможных комбинаций.
Какие нормативы регулируют точность фасовки?
В России действуют ГОСТ 10223-97 на весовые дозаторы дискретного действия и ГОСТ Р 8.579-2019, устанавливающий допустимые отклонения массы нетто фасованного товара.

Фасовочный дозатор — ключевой узел упаковочной линии, от которого зависит точность массы, скорость работы и расход сырья. Весовые и мультиголовочные модели дают максимальную точность, объёмные и шнековые — простоту и надёжность, поршневые — стабильный розлив жидкостей. Правильный выбор типа дозатора определяется свойствами продукта, требуемой производительностью и допустимой погрешностью.

Статья носит ознакомительный характер. Автор не несёт ответственности за решения, принятые на основании представленных сведений. Для подбора оборудования и точных метрологических характеристик руководствуйтесь действующими редакциями ГОСТов и технической документацией производителей.

Появились вопросы?

Вы можете задать любой вопрос на тему нашей продукции или работы нашего сайта.